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La serata all'El Viejo Almacén, passo dopo passo
Cosa succede davvero tra la cena delle 20:00 e la sala che si svuota dopo l'ultimo inchino.
Vedi i biglietti per El Viejo Almacén su GetYourGuide ↗La serata in breve
| Orario | Cosa succede |
|---|---|
| 20:00 | La cena inizia al ristorante su Balcarce |
| 21:45 | Gli ospiti attraversano la strada verso la sala storica |
| 22:00 | L'orchestra apre lo spettacolo |
| 23:30 | Lo spettacolo finisce e la sala si svuota |
Due punti di partenza diversi
Gli ospiti con un biglietto cena-e-spettacolo iniziano la serata nel palazzo del ristorante su Balcarce, un autentico attraversamento stradale e non un semplice corridoio che separa dalla storica tanguería; gli ospiti con il solo biglietto per lo spettacolo si dirigono direttamente allo storico edificio e prendono posto verso le 22:00. Entrambe le tipologie di biglietto convergono nella stessa sala per la stessa esibizione — l'unica vera differenza è dove inizia la serata e quante ore dura. Prenotare il biglietto giusto per il tempo a disposizione dipende più da quel punto di partenza che dal rischio di perdere qualcosa dello spettacolo in sé.
Cena al ristorante
La cena viene servita a partire dalle 20:00 circa: un menù argentino di tre portate con due drink inclusi, servito nello spazio moderno del ristorante anziché all'interno dello stabile del 1769 che si trova dall'altra parte della strada. La cucina lavora con un unico turno per l'intera sala, quindi il servizio procede a un ritmo piuttosto uniforme per tutti i tavoli, senza scaglionare gli ospiti in entrata e in uscita. Poiché la sala ruota come un unico turno, arrivare vicino all'orario indicato conta più qui che in un ristorante con prenotazioni a rotazione — chi arriva in ritardo mangia lo stesso menù, semplicemente più indietro rispetto a tutti gli altri.
Attraversando Balcarce
Verso le 21:45 la sala da pranzo si svuota e gli ospiti attraversano la strada stretta per raggiungere l'angolo storico tra Balcarce e Independencia — l'edificio che ospita la casa del tango dal 1969. È una passeggiata breve, non più di un minuto, ma si tratta di un vero e proprio attraversamento all'aperto, non di un corridoio interno, quindi vale la pena tenere a portata di mano un cappotto o uno scialle se la serata è fresca, soprattutto al di fuori dei mesi estivi dell'emisfero australe.
Il quintetto e le coppie
Dalle 22:00 il quintetto orchestrale residente apre la serata, seguito dai cantanti e da quattro coppie di tango che si esibiscono nel repertorio classico della sala. Lo spettacolo dura circa novanta minuti e si articola in diverse sezioni distinte — brani orchestrali, brani cantati e brani danzati — anziché in un'unica performance continua, così il ritmo cambia sensibilmente più volte nel corso della notte. La galleria superiore e la platea raccolta della sala fanno sì che i musicisti siano raramente lontani da qualsiasi posto a sedere.
Il set folkloristico
A metà spettacolo, il programma si allontana deliberatamente dal tango per una serie di danze folkloristiche argentine — un cambio di ritmo e di costumi prima che la sala torni all'orchestra e alle coppie per i numeri finali. È un promemoria del fatto che il repertorio di questa casa, e più in generale la musica popolare argentina, non è mai stato solo tango, nemmeno all'interno di un edificio celebre proprio per il tango.
L'ultimo inchino
La serata si conclude intorno alle 23:30 con l'intera compagnia — orchestra, cantanti, tutte e quattro le coppie e il gruppo di danze folkloristiche — riunita sul palco per il gran finale. Dopo non c'è fretta di andarsene; la sala si svuota gradualmente verso Balcarce, dove a quell'ora a San Telmo i taxi si trovano di solito senza difficoltà, e qualche bar nelle vicinanze tiene la zona vivace fino a mezzanotte.